¡Aprende a elaborar tus propias madalenas Comercio Justo!

Estos días de invierno, frío, y ganas de estas en casa, ¿se os ocurre algo mejor que preparar unas madalenas de zanahoria, coco rallado y gotitas de chocolate? ¡Y con sabor a justicia! Estas madalenas se elaboran a partir de ingredientes de Comercio Justo, de cercanía y ecológicos! No os perdáis la receta que os dejamos para endulzar vuestro día.

Listado de ingredientes para 12 madalenas:

– 3 zanahorias
– 4 huevos
– 60ml aceite
– 120gr coco rallado (de CJ)
– Gotas de chocolate (de CJ)
– Azúcar de caña o panela (de CJ)

Los pasos son tan sencillos como:

1. Pon en la picadora las zanahorias y resérvalas
2. Monta las claras de los huevos
3. Mezcla y bate el aceite, las yemas, la zanahoria y el azúcar
4. Una vez batido, agrega la harina
5. Cuando esté mezclado, añade las claras montadas con la espátula a mano sin batir
6. Cuando tengas una mezcla uniforme, reparte en los moldes (llenando una 3/4 parte de la capacidad)
7. Pon algunas pepitas de chocolate y azúcar encima de cada madalena
8. Con el horno previamente precalentado a 200º, se introduce unos 18-20 minutos.

¡Así de fácil! Y, recuerda, que puedes adquirir los productos de Comercio Justo en nuestra tienda online. Si eres de Álava, te enviamos el pedido a tu domicilio totalmente gratis.

Os dejamos un vídeo con toda la receta: