presentamos DOS ESTUDIOS CIENTÍFICOS SOBRE LA HUELLA AMBIENTAL DEL CACAO, EL CAFÉ Y LA PANELA

En estos tiempos en los que cada vez preocupa más todo lo relacionado con el impacto ambiental de nuestro consumo, queremos acercaros dos investigaciones que recientemente hemos realizado de la mano de Life Cycle Thinking Group, de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea.

En los dos estudios encontrarás un análisis de la Huella Ambiental de productos de Comercio Justo muy demandados, café, cacao y panela, y de sus homólogos convencionales.  En ambos casos la evidencia científica demuestra que los sistemas de producción empleados por el circuito de Comercio Justo son más respetuosos con el entorno. Un motivo más para optar por esta alternativa comercial

Para ver las investigaciones:

Huella ambiental cacao

Huella ambiental café y panela

KAKAO, KAFEA ETA PANELAREN INGURUMEN AZTARNARI BURUZKO BI AZTERKETA ZIENTIFIKO aurkezten ditugu

Gure kontsumoaren ingurumen-inpaktuarekin zerikusia duen guztia gero eta kezkagarriagoa den garai hauetan, azkenaldian Euskal Herriko Unibertsitateko Life Cycle Thinking Group-en laguntzarekin egin ditugun bi ikerketa ekarri nahi dizkizuegu.

Bi ikerketetan eskari handia duten Bidezko Merkataritzako kafea kakao eta panelaren Ingurumen Aztarnaren analisia aurkituko duzu, eta haien kontrako ohikoenak. Bi kasuetan, ebidentzia zientifikoak erakusten du Bidezko Merkataritzaren zirkuituak erabiltzen dituen produkzio-sistemek gure ingurunearekin errespetu handiagoa dutela.

Ikerketak ikusteko

Kakaoaren ingurumen-aztarna

Kafearen eta panelaren ingurumen-aztarna